Tüm muhteşem hikayeler iki şekilde başlar: Ya bir insan bir yolculuğa çıkar, ya da şehre bir yabancı gelir. İdalavender hikayesi de böyle başladı. 2018 yılında ilk adımlarını atmaya başladığım lavanta yetiştiriciliği projemde ilk olarak bu bitkinin yetiştirilmesi ile ilgili detayları öğrenmek oldu. Birçok farklı kaynaklardan tıbbi ve aromatik bitki yetiştiriciliği eğitimi aldım. Akademik olarak bu işlerle ilgilenen insanlardan bilgi topladım. Daha sonra doğru fideyi aramaya başladım. Tıbbi lavanta olarak geçen lavandula angustofolia cinsi lavanta ekmeye karar verdim. Bir sonraki aşamada tarla aramaya başladım. Yer olarak dünyada oksijen oranı en yüksek 2. yer olan Kazdağlarında karar kıldım. Yüksek rakımı ve verimli toprak yapısı ile çok uygun bir yerde 2019 yılında ekime başladım. Çanakkale ilinin Bayramiç ilçesinde Gedik köyünde Kazdağlarına nazır 15.000 metrekare alanda lavanta yetişticiliğine başladım. Aradan geçen 4 yıl sonunda, çıkarttığım lavanta yağlarını en iyi şekilde değerlendirmek için 2023 yılında kozmetik firmamı kurdum. Hepsi temiz içerikli, Sağlık Bakanlığı onaylı, kimyager eşliğinde doğal şampuan, doğal duş jeli, vücut peelingi, sabun, krem, yaşlanma karşıtı serum gibi doğal içerikli ürünlerimi piyasaya çıkarttım. Yine 2023 yılında İstanbul Beşiktaş Etiler'de dükkanımı açıp faaliyete başladım.